Kuud, milles on r-täht*

Kala ja kartulid on selline hõrgutis, mida ma oma Inglismaa reisidel olen lasknud hea maitsta. Kulinaarsed reisid (olgu või lihast) on mulle alati huvi pakkunud. Täna oli käes aeg tutvuda Belgia rahvustoiduga, mis sisuliselt on ju ka kala ja kartulid ning mis siin on sama popp, kui Belgias. Kindlasti on kõik Belgias käinud neid söönud, mina mitte.

Moules frites ehk karbid friikatega. Neid serveeritakse kahte moodi: valge veini kastmes või koorekastmes. Mina proovisin esimest varianti, B sõi teist. Nagu juba öeldud, siis minu jaoks oli see lihtalt üks versioon kalast ja kartulitest, kuid ikkagi kena elamus. Pealegi usun ma, et toit, mida süüakse näppudega, on kuidagi parem ja "ausam" kui kahvli, lusika või noaga söödu.

*nii kirjeldatakse karpide hooaega